Ricette con reginette - 3 ricette
Tecniche di cucina
Toast per l'aperitivo
Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.
Le migliori ricette di Reginette
Reginetta in barchetta
Di muckilla
Lavare la melanzana privandola dell'estremità col gambo, quindi tagliarla a metà e immergerla in abbondante acqua...
- polpa di pomodoro 400 gr
- peperoncino q.b.
- olio extra vergine di oliva q.b.
- melanzana grossa 1
- ricotta salata q.b.
- pepe q.b.
- cipolla qb
- reginette 150 gr
- sale q.b.
- basilico q.b.
Reginette mari e monti
Di giugiu84
Ottimo primo piatto da accompagnare con un buon bicchiere di vino bianco
- 250 gr di gamberi sgusciati
- 200 gr di funghi porcini
- 360 gr di reginette
- 1/2 peperone giallo
- 1/2 peperone rosso
- prezzemolo
- vino bianco
- olio
- aglio
- peperoncino
Reginette al pesce
Di Veronica Dalla Via
Preparare il sugo di pesce con i pomodori, la salvia, il basilico, il peperoncino, il sale e il pepe
- Pesce misto
- Reginette
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