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Ricette di rotolo di frittata - 10 ricette

Tecniche di cucina

La torta brigadeiro rivisitata ed ancora più golosa!

Per la ganache

  • 1 lattina di latte concentrato
  • 200g di cioccolato fondente
  • 30g di burro
  • 150g di panna liquida per dolci

Per la torta

  • 3 uova
  • 120g di zucchero
  • 2 cucchiai di olio
  • 160g di farina
  • 30g di cacao in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 c à c di lievito per dolci
  • 1 yogurt al naturale

Per decorare

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher

 

prepara la ganache

Fer fondere il cioccolato con il latte concentrato. Aggiungere la panna ed il burro a fine cottura. Mettere la metà della preparazione in un sac à poche dentellato e l'altra metà in una ciotola. Mettete in frigorifero finché preparate la torta. 

 

 

TAPpa 2: per la torta

Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l'olio, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e mescolate con una spatola. Unite anche lo yogurt e mescolate. Versate nello stampo e cuocete per 20 minuti a 180°. 

 

 

tappa 3: l'assemblaggio

Una volta che la torta sarà cotta e si sarà raffreddata, tagliarla delicatamente in due nel senso della lunghezza. Mettete in un piatto una delle due metà della torta e ricoprite con la ganache al cioccolato. Coprite con l'altra metà della torta  e ricoprite ancora con la ganache. Lisciate la superficie della torta, unite i kit kat intorno alla torta, ed  aiutandovi con un sac à poche  decorate la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato ed aggiungere i Ferrero Rocher per terminare. 

 

 

Le migliori ricette di Rotolo di frittata

Di

Un piatto buono sia caldo che freddo!

  • PER LA FRITTATA:
  • 3 uova
  • 3 cucchiaini di parmigiano
  • basilico tritato
  • sale q.b.
  • PER LA FARCITURA:
  • 100 g di funghi champignon a fettine
  • 1 fetta di prosciutto cotto
  • 2 sottilette
  • 4 pezzetti di formaggio brie
  • olio d'oliva q.b.
  • sale q.b.
4/5 (28 Voti)

Di

Sbattere le uova con sale, pepe, latte e farina fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi

  • 6 uova
  • 1 cucchiaio farina
  • 1 cucchiaio latte
  • 100g tonno sott'olio
  • 40g burro
  • 60g parmigiano grattugiato
  • q.b. prezzemolo
  • q.b. limone
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
3.9/5 (21 Voti)

Di

tagliare le zucchine alla julienne e metterle in padella con olio e scalogno tritato

  • 4 uova
  • 300 gr di zucchine
  • 75 gr di mozzarella
  • prezzemolo tritato
  • 1/2 scalogno
  • sale e pepe q.b.
  • olio q.b.
4/5 (2 Voti)

Di

Preriscaldate il forno a 180°C

  • 3 uova
  • 1 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 4-5 foglie di rucola
  • 1 ciuffetto di prezzemolo fresco
  • 3 fette di prosciutto cotto a fettine
  • 1 mozzarella a dadini
  • Sale q.b.
  • Peperoncino piccante q.b.
3.5/5 (14 Voti)

Di

Antipasto

  • 3 uova
  • formaggio grattuggiato q.b.
  • 50gr di prosciutto cotto
  • fontina a fette
3.1/5 (439 Voti)

Di

Sbattere le uova con sale, pepe e grana

  • 6 uova
  • 400 gr di tonno sott'olio
  • 100 gr di patate lesse
  • 100 gr di maionese
  • 10o gr di grana grattugiato
  • 20 gr di burro
  • prezzemolo
  • limone
  • sale pepe
2.9/5 (8 Voti)

Di

Mettere il composto in una teglia con carta da forno, per 5 minuti

  • 5 uova intere
  • 2 cucchiai di parmigiano
  • 200g spinaci lessati
  • Mezza mozzarella
2.6/5 (7 Voti)

Di

una ricetta semplice ma dalla presentazione simpatica e accattivante… e a dispetto degli ingredienti "leggera ed ...

  • 4 uova
  • Qualche fettina di prosciutto cotto
  • formaggio filante a dadini (io ho usato galbanino e scamorza)
  • Formaggio grattuggiato tipo grana quanto basta per insaporire un po' la frittata
  • sale
  • pepe
  • Qualche foglia di basilico
  • olio extravergine di oliva
  • pomodoro per la decorazione
1.1/5 (71 Voti)

Di

Per preparare il rotolo di frittata farcito iniziate prendendo una teglia da forno della dimensione di circa cm 20 ...

  • Ingredienti per la frittata
  • 1 cucchiaio Olio di oliva
  • 2 cucchiai Parmigiano
  • Pepe macinato q.b.
  • Saleq.b.
  • 7 Uova
  • Ingredienti per il ripieno:
  • 1 scatoletta grande di tonno
  • 1 scatoletta di philadelphia
  • 4 fette di prosciuttodi tacchino
0/5 (0 Voti)

Di

Ricetta di mia cugina Barbara

  • 6 Uova
  • 1 Cucchiaio di Parmigiano
  • 1/2 Vasetto di Pesto
  • 1 Mozzarella
  • 1 hg di Speack
  • 2 dita di Latte
  • Un pizzico di Sale
0/5 (0 Voti)

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Rotelle Tri-colori Rotolo di frittata