Ricette di secondi piatti pugliesi - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cucina della puglia
Tecniche di cucina
- 100g di Nutella
- 2 tuorli d'uovo
- 2 albumi d'uovo
- 30g di zucchero
- Cacao amaro in polvere
- Burro morbido
PROCEDIMENTO:
Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero.
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli.
Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi.
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa.
Sformate e servite tiepidi.
Le migliori ricette di Secondi piatti pugliesi
Bombette pugliesi
Di stefano1092
Per preparare le bombette pugliesi iniziate tagliando a fettine sottili il caciocavallo, poi prendete le fettine di...
- Carne bovina 12 fettine sottili di vitello
- Pancetta 12 fette
- Caciocavallo 150 gr
- Prezzemolo qualche rametto
- Olio di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Aglio 1 spicchio
- Pepe nero q.b.
5 RICETTE a TUTTO GUSTO PER COMBATTERE IL CALDO
Sta arrivando l'estate, e con essa abbiamo meno voglia di passare tempo tra forno e fornelli, complice il caldo che esige piatti freschi. Ma chi dice che quindi dobbiamo rinunciare al gusto. Ecco delle ricette fresche ma GUSTOSISSIME!
stoccafisso in umido
Di Niki, osteriadamamma -cucina di casa
cosi dicevano le mie nonne quando intendevano al sugo di pomodoro , anche coniglio in umido, pollo in umido per lor...
- 2 pezzi di stoccafisso ammollato
- 3 patate
- 1 cipolla
- brodo, sale, salsa di pomodoro
Questo trucchetto vi aiuterà a far tornare bianche le vostre scarpe! Come quando le avete comprate
Amiamo tutti le scarpe bianche, giusto? E tutti sappiamo che sono difficilissime da tenere pulite. Per realizzare questo trucco vi serviranno solo 2 ingredienti che quasi sicuramente sono già presenti nella vostra cucina
Pollo al pistacchio con burrata
Di pia
Ho messo le fette di pollo in un piatto fondo, le ho salate e unte da entrambi il lati con l'olio
- 4 fette di petto di pollo
- 30gr di pistacchi macinati
- 70gr di pan grattato
- Burrata
- Olio extra vergine d'oliva
- Sale
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