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Ricette con semi di sesamo - 23 ricette

Tecniche di cucina

Wrap pollo e verdure

Viene chiamato wrap ogni tipo di sandwich composto da un pane piatto e morbido farcito e arrotolato. Il nome infatti viene dal verbo inglese to wrap che letteralmente significa avvolgere, impacchettare. 

Questa preparazione esiste in moltissime forme diverse nella tradizione culinaria di tutto il mondo: i messicani hanno le tortillas, gli italiani la piadina, i greci la pita, gli indiani il naan...E si potrebbe continuare. Nella cucina libanese, per esempio, si prepara una golosa pita ripiena di falafel, che potete rifare seguendo le nostre ricette:

Come preparare i falafel

Come preparare il pane pita in casa

 

Oltre ad essere semplice da realizzare, è molto pratico perché costituisce un piatto unico, lo si può farcire con gli ingredienti preferiti ed è comodo da mangiare anche per strada.

Preferite un'alternativa di pesce? Scoprite Come fare dei wraps con avocado, gamberetti ed hummus.

Per un hummus diverso dal solito invece provate il nostro hummus di zucca, davvero delizioso.

 

Infine, se volete fare il vostro wrap con le tortillas e vi avanzano,  ecco altre 10 ricette da fare con le tortillas.

 

 

Le migliori ricette di Semi di sesamo

Di

A me piace moltissimo il riso Venere e, siccome siamo in piena stagione di zucca, ho deciso di abbinare questi due ...

  • 700 gr. di zucca
  • 160 gr. di riso Venere
  • 3 cucchiai di panna da cucina
  • 3 cucchiai di semi di sesamo tostati
  • 2 peperoncini piccanti
  • 4 foglie di salvia
  • 3 cucchiai di olio EVO
  • 1 spicchio di aglio
  • sale q.b.
3.6/5 (531 Voti)

Di

Pan brioche ai semi di sesamo, ideale per una colazione in famiglia, soffice e rassicurante

  • Per l’impasto:
  • 510 g di farina
  • 45 g di zucchero
  • 15 cl di latte
  • 20 g di lievito fresco
  • 3 uova
  • 60 g di burro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di burro
  • 100 g di semi di sesamo
  • Per lo sciroppo:
  • 30 g di zucchero
  • 3 cl di acqua
4.5/5 (154 Voti)

Di

Pane di semola ai semi di sesamo

  • 500 g semola rimacinata di grano duro (io quella del Molino Chiavazza, ottima!)
  • 300 g di lievito madre già rinfrescato il giorno prima
  • 300-350 g circa d’acqua tiepida
  • 15 g sale
  • 1 cucchiaino di miele
  • semi di sesamo
  • olio evo q.b.
4.3/5 (6 Voti)

Di

In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti compreso un pizzico di sale

  • 1 rotolo di pasta per focaccia
  • 1 cucchiaio di origano
  • 1 cucchiaino di maggiorana
  • 2 cucchiaini di semi di sesamo
  • paprika dolce
  • sale
4.3/5 (6 Voti)

Di

Tostare i semi di sesamo in forno a 180°C

  • 500 g di Bitto d.o.p. 7 anni (o qualsiasi altro formaggio a cubetti)
  • Semi di sesamo bianco e nero
  • Birra Bock Chiara 5 luppoli q.b.
4/5 (20 Voti)

Di

Srotolare la pasta sfoglia e bucherellarla

  • 3 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • 2 uova
  • paprika
  • semi di papavero
  • semi di sesamo
3.9/5 (24 Voti)

Di

Riscaldare il latte e sciogliere il burro

  • 400 g. di farina di manitoba
  • 35 g. di burro
  • 180 g. di latte
  • 1 lievito (25 g.)
  • 30 g. di zucchero
  • 10 g. di sale
  • 1 uovo
  • semi di sesamo
  • Farciture a scelta:
  • ricotta
  • prosciutto crudo
  • svizzero
  • speck
  • prosciutto cotto
  • galbanone
3.9/5 (22 Voti)

Di

Non deve mai mancare per le feste di natale

  • 500gr farina 0
  • 35gr lievito madre
  • 250m acqua l tiepida
  • 10gr sale
  • 1 cucc.ino zucchero
  • semi di sesamo e/o papavero
3.8/5 (22 Voti)

Di

Questo è uno degli stucchini preparati per la mia cenabarradegustazione di birre dell’altra sera

  • 150g Parmigiano grattugiato
  • 150g di farina 00
  • 150g di burro
  • 1 uovo
  • Sale
  • Semi di sesamo q.b.
  • Semi di papavero q.b.
  • Rosmarino essiccato q.b.
3.4/5 (411 Voti)

Di

Impastate la farina con lo strutto, lo zucchero, la buccia del 1/2 limone grattugiata, il lievito, le uova battute ...

  • 500 gr di farina;
  • 200 gr di zucchero;
  • 200 gr di strutto;
  • 1/2 bicchiere di latte;
  • 2 uova;
  • 1/2 cucchiaio di lievito in polvere;
  • La buccia di 1/2 limone grattuggiata;
  • 250 gr di sesamo;
3.8/5 (12 Voti)

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