Ricette dello Spritz - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: alcool, bianco, aperitivi veloci ricette, alcolici per l'aperitivo, aperitivi analcolici, aperol, prosecco
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 450 gr di patate
- 400 gr di porri
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- 2 cucchiaini di paprika
- 20 gr di Parmigiano
- 1 cucchiaino di Maizena
- 1 uovo
- Semi di zucca, una manciata
PROCEDIMENTO :
Grattugiare le patate, unire i porri affettati sottilmente, aggiungete anche la cipolla tritata finemente, l'aglio a pezzettini e la paprika.
Far cuocere in padella per 5 minuti, versare in una ciotola, unire il Parmigiano grattugiato, la Maizena, l'uovo, i semi di zucca; mescolare bene e formare delle palline con le mani. Ritagliate dei quadrati con la carta forno, appoggiate una pallina di impasto sopra ogni quadrato, appiattite con le mani per formare un medaglione.
Fare cuocere per 15-20 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Spritz
Spritz
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Il nome spritz deriva dal verbo tedesco "spritzen" che significa appunto spruzzare
- - 1/3 di Aperol
- - 1/3 di Vino bianco secco
- - 1/3 seltz
- - 6 cubetti di ghiaccio
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- 1 melograno (oppure 1 o 2 cucchiai di concentrato fresco o succo di melograno già pronto)
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 200 ml di acqua frizzante o soda
- Qualche cubetto di ghiaccio
- 2 fettine di pompelmo o arancia per decorare
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