Ricette della torta ai mirtilli - 4 ricette
Tecniche di cucina
La maionese in 5 gusti diversi per variare e non stancarsi mai di prepararla e di accompagnarla ai piatti più disparati.
INGREDIENTI:
- 2 tuorli d'uovo
- 1 cucchiaino di senape
- 2 cucchiaini di aceto di vino bianco
- Sale
- 200 ml di olio EVO
Per le varianti
- Curry, paprika, pesto, erba cipollina
PROCEDIMENTO:
Mettete in una ciotola i tuorli a temperatura ambiente. Sbatteteli con una frusta manuale. Unite anche la senape e continuate a sbattere.
Aggiungete l'aceto e sbattete. Salate e continuate a sbattere, quindi versate un filo d'olio d'oliva, continuando a montare. Piano piano vedrete che si formerà un' emulsione tra il liquido (i tuorli, la senape e l'aceto) e la parte grassa dell'olio.
Continuate a versare l'olio gradualmente, e allo stesso tempo sbattete con la frusta. Quando gli ingredienti inizieranno a rassodarsi ed a montare, potete versare l'olio un po' più velocemente.
La vostra maionese è pronta, ora non vi resta che condirla con le diverse spezie nelle quantità desiderate.
Ripartite la maionese in 5 ciotoline diverse.
Aggiungete un po' di curry in polvere in in una delle ciotole e mescolate.
Unite la paprika ad un'altra delle ciotole. Aggiungete il pesto ad un'altra ciotola e mescolate. Nell'ultima ciotola mescolate la maionese con l'erba cipollina tagliuzzata.
Ed ecco che la vostra maionese in 5 varianti è pronta per essere gustata.
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Le migliori ricette di Torta ai mirtilli
Torta glassata ai mirtilli rossi
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
Una deliziosa torta glassata ai mirtilli rossi secchi, morbida e delicata, questa torta ai mirtilli vi conquisterà
- 190 g di burro
- 225 g di farina
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- 3/4 di una bustina di lievito
- 125 g di mirtilli rossi secchi
- 4 cucchiaini di miele liquido
- Per la glassa:
- 150 g di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di succo di limone
Torta integrale ai mirtilli
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Ricordate la mia salsa di mirtilli? Mi ero ripromessa di darvi qualche dritta su come utilizzarla per farcire torte...
- 300 gr. di farina integrale
- 100 gr. di farina 00
- 100 gr. di mandorle tritate
- 3 uova
- 125 gr. di burro
- 150 gr. di zucchero
- 3 cucchiai di salsa di mirtilli (vedi la mia ricetta) o, in alternativa 1 vaschetta di mirtilli da 125 gr. e due cucchiai di marmellata di mirtilli
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.
Cheese cake ai mirtilli
Di marilie72
Questa ricetta me l'ha regalata un amico di mio fratello
- 300 gr di Ricotta
- 200 gr di zucchero
- 1 tuorlo + 1 uovo intero
- 300 gr di biscotti secchi digestive
- 150 gr di burro
- 6/7 amaretti
- 1 barattolo di marmellata ai mirtilli
- 1 cucchiaio di succo di limone
Ciambellone ai mirtilli rossi con glassa
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
Il ciambellone ai mirtilli rossi con glassa, è una torta spettacolare da vedere e deliziosamente buona
- 180 g di burro
- 180 g di farina
- 180 g di zucchero
- 4 uova
- 1 bustina di lievito
- 2 limoni (scorza + succo)
- 75 g mirtilli rossi freschi o secchi
- Glassa:
- 150 g di zucchero a velo
- Succo di 1/2 limone
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.