Ricette delle torta paesana - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pane e cioccolata
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Nutella
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.
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Torta paesana
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DOLCI
- 300 grammi di pane raffermo
- 100 grammi di uvetta
- 50 grammi di amaretti
- 50 grammi di pinoli
- 50 grammi di burro
- 2 uova
- 1 litro e mezzo di latte
- 1 bicchierino di brandy
- Cacao
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di vanillina
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- 50 g di cedro candito
- 50 g di pinoli
- 2 l di latte
- 5 o 6 panini secchi
- 2 uova
- 1 bicchiere di rhum
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- 50 grammi di amaretti
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- 50 grammi di burro
- 2 uova
- 1 litro e mezzo di latte
- 1 bicchierino di brandy
- Cacao
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di vanillina
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