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Ricette del tortino di carciofi - 2 ricette

Tecniche di cucina

Rotolini di pizza

Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!

Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.

Le migliori ricette di Tortino di carciofi

Di

Tritate una cipolla e tirarla con olio

  • 6 carciofi
  • 1 cipolla
  • 1/2 dado
  • olio
  • 4/5 uova
  • sottilette
  • mascarpone
  • formaggio parmigiano o romano
  • pangrattato
4.1/5 (15 Voti)

Di

Preriscaldate il forno a 180°

  • 100 gr. SPECK AFFETTATO
  • 100 gr. CARCIOFINI SOTT'OLIO
  • 50 gr. MOZZARELLA
  • 2 UOVA
  • 1 cucchiaio di LATTE
  • 1 cucchiaio OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
  • 150 gr. FARINA
  • 1 bustina LIEVITO
  • 1 pizzico ORIGANO
  • 10 gr. BURRO
  • SALE e PEPE
3.9/5 (22 Voti)

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Tortini speck, carciofi e mozzarella Tortino di carciofi