Ricette con tranci di salmone con pomodoro - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: trancio di salmone alla piastra, trancio di salmone in crosta, pasta con salmone, orata al cocco, ricetta al salmone
Tecniche di cucina
- 100g di zucchero
- 100g di farina
- 100g di burro
- 2 uova
- 200g di cioccolato fondente
- 1/2 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Preriscaldare il forno a 180°. Fate fondere il burro ed il cioccolato tagliato a pezzetti a bagnomaria. Mescolate le uova e lo zucchero in una ciotola con la frusta, quindi unite la farina ed il lievito. Incorporate il composto a base di burro e cioccolato all'impasto precedente, mescolando bene.
Riempite per 3/4 gli stampini, infornate per 10 minuti a 180°. Lasciate intiepidire prima di gustare.
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Trancio di salmone con pomodori e timo
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Prendere il salmone dividetelo in pezzi grossi , salate e pepate
- aglio
- 600 gr pomodori
- timo
- 20 ml birra
- olio
- pepe
- 600 gr filetto di salmone
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Picatiglia di salmone
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- 1 Salmone da circa 1,5 kg
- 50 gr di capperi (sotto sale)
- Sedano carota cipolla
- Alloro
- Pepe nero
- Olio extravergine di oliva
- Cipolla di tropea
- Pomodorini ciliegini
- Sale limone
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