12 piatti tra i più ipercalorici del mondo, per un vero strappo alla regola!

3/12 Precedente Successiva

© Getty Images

Schweinshaxe - Germania

Schweinshaxe, o stinco di maiale arrosto, è una specialità tedesca grassa, salata e unta particolarmente apprezzata della cucina bavarese. Era un piatto contadino, essendo un taglio di carne poco costoso e duro con l'osso attaccato. Ora viene servito nei birrifici di tutto il paese, con patate e crauti o gnocchi di patate giganti che aiutano ad assorbire i suoi succhi. Se cucinato correttamente, ha una cotenna di maiale deliziosamente croccante e carne umida sotto. Se non hai paura di rosicchiare il cuscinetto adiposo, puoi effettivamente mangiarlo tutto fino alle ossa.