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15 ricette pronte in 15 minuti di microonde

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Tribù Golosa
Pollo al curry 7/16

© Getty Images

Pollo al curry

Tutti pensano che preparare il pollo al curry sia un sacco di lavoro, ma con questa ricetta al microonde, ti semplifichiamo la vita!

Ingredienti per 4 persone:

  • 300 g di pollo tagliato a cubetti
  • 1 cipolla tagliata a listarelle
  • 2 pomodori a cubetti
  • Sale e pepe
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • Pasta di curry o polvere di curry
  • Garam masala in polvere
  • 50 ml di latte di cocco o panna liquida
  • Coriandolo fresco, per servire

Preparazione:

  1. Prendi un piatto adatto al microonde e aggiungi l'olio. Aggiungere le cipolle e cuocere per 3 minuti alla massima potenza.

  2. Aggiungere le spezie e il pomodoro e mescolare bene. Rimettete nel microonde per 5 minuti. Una volta fatto, schiacciare il composto con una forchetta.

  3. Mescolare i pezzi di pollo con il garam masala, aggiungere il latte di cocco e coprire il piatto con la pellicola. Cuocere per 15 minuti alla massima potenza.

  4. Guarnire con coriandolo fresco e servire con riso basmati.

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INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.