Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

25 ricette col petto di pollo per non annoiarsene mai

Di,
Tribù Golosa
Pollo caramellato 10/26

© Tribù Golosa

Pollo caramellato

Per gli amanti del dolce-salato, il pollo al caramello è una ricetta alla portata di tutti. Fate cuocere 400 g di petto di pollo tagliato a pezzi in una padella con dell'olio. Aggiungete nella padella 2 cipolle, 2 spicchi di aglio ed 1 scalogno tritato finemente, poi aggiungete i pezzi di pollo, 4 cucchiai di salsa di soia e 3 cucchiai di miele. Lasciate cuocere per 15 minuti circa a fuoco dolce.



Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

I toasts più sfiziosi che ci siano per un aperitivo da 10 e lode

INGREDIENTI (per 6 persone):

- 6 fette di pane in cassetta

- 100  di spinaci freschi 
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco 
-1 tuorlo sbattuto

PROCEDIMENTO:

Cuocete  i petti  di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°.