- Facile
- 45 minuti
- 35 minuti
- Basso
3.1/5
(380 Voti)
Ingredienti
- gr. 350 di zucchine
- ml. 350 di acqua
- ml. 40 di olio extravergine di oliva
- gr. 250 di farina 00 antigrumi
- pepe bianco
- sale
- gr. 80 di provolone di bufala
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola mescolate l'acqua con l'olio, il sale ed il pepe. Unite la farina setacciata ed infine aggiungete le zucchine tagliate a fiammifero ed il provolone tagliato a cubetti molto piccoli. Mescolate bene il tutto e trasferite il composto su una lastra forno foderata di carta forno. Livellate bene, passate un filo di olio sulla superficie ed infornate in forno già caldo a 230° per 35 minuti circa o finchè vedrete che la superficie sarà bella dorata.