- Media
- 15 minuti
- 45 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- 150 gr. di farina 00,
- 150 gr. di farina di cocco,
- 150 gr. di zucchero semolato,
- 150 gr. di ricotta,
- 70 gr. di burro,
- 1 bustina di vanillina,
- 2 uova intere,
- 1 bustina di lievito per dolci;
- gocce di cioccolato fondente.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montate gli albumi a neve ben ferma.
A parte lavorate in una terrina il burro con lo zucchero; amalgamate i tuorli, uno alla volta, aggiungete la ricotta, la farina di cocco, la farina setacciata, il lievito e la vanillina. Infine unite le gocce di cioccolato e incorporate gli albumi.
Versate il composto in una tortiera imburrata e cuocete la torta nel forno già caldo a 180°C. per circa 45 minuti. Lasciatela raffreddare prima di servire.