Pan di Spagna
Dolce versatile, adatto per allegre torte di compleanno ma anche per una semplice colazione del mattino
- 12
- Media
- 20 minuti
- 50 minuti
- Medio
2.9/5
(367 Voti)
Ingredienti
- 210 gr zucchero
- 210 gr amido
- 6 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza di un limone
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola capiente montate i bianchi a neve e aggiungete delicatamente i tuorli insieme alla scorza del limone. Montate fino ad ottenere un composto soffice. Aggiungete lo zucchero con la vanillina. Infine aggiungete l’amido a piccole dosi e il lievito. Versate in una teglia precedentemente imburrata.
Accendete il forno statico a 180° e cuocete per circa 50 minuti.
per trasferire il composto nella teglia utilizzate delle fette di scorza di limone che conferiranno ulteriore aroma all'impasto.
Qualora si volesse farcire con panna o crema attendere che si raffreddi del tutto prima di tagliarla a strati
Ti potrebbe interessare anche:
-
Biscotti classici da tè 2.9/5 (349 Voti) -
Torta semplice al cioccolato 2.8/5 (447 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Crema pasticcera 2.8/5 (355 Voti) -
Crema al limone con frutti di bosco 2.8/5 (366 Voti)