- 4
- Facile
- 30 minuti
- Basso
Ingredienti
- 400 gr di petto di pollo
- latte e farina qb
- olio
- 3 patate lesse
- sale
- timo
- 1 bicchiere di vino bianco
- 3 cucchiai di miele
- il succo di ½ limone
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendete il vostro petto di pollo e tagliatelo a dadini. Infilzate i dadini di petto di pollo negli stecchini e metteteli a marinare nel latte.
Tappa 2
Scolate dal latte gli arrosticini e passateli leggermente nella farina. Mettete a scaldare in una padella un pò d'olio e fateci arrostire i vostri arrosticini.
Tappa 3
Nel frattempo, schiacciate le patate e conditele con il timo e l'olio, aggiustando il tutto di sale. Togliete i vostri arrosticini dalla padella quando saranno cotti ed aggiustateli di sale.
Tappa 4
Sfumate il sughetto che si sarà formato nella padella in cui avete cotto gli arrosticini con del vino, il miele e il succo di limone.
Tappa 5
Rimettete per un attimo i vostri arrosticini in padella ad insaporirsi con la salsina ottenuta e serviteli insieme ad una quenelle di patate.