Crepes alla nutella

Di Nihal

Tutti coloro che hanno assaggiato le mie crepes mi conoscono come la ragazza delle crepes alla nutella!!!

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6
Facile
30 minuti
3 minuti
Medio

Ingredienti

120 g di farina tipo " 00 "
60 g di zucchero
3 uova
latte q.b.
1 cucchiaio di rum o whisky
nutella

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unire in una terrina la farina, lo zucchero, le uova e mescolare bene fino ad avere un composto omogeneo..

Tappa 2

Aggiungere il latte un pò per volta mescolando controllando che non diventi troppo liquida.Aggiungere un goccio di whisky o rum, per togliere un pò il gusto delle uova, e l'impasto è pronto

Tappa 3

scaldare bene una padellina antiaderente e versarci due o tre cucchiai di impasto per le crepes allargandolo con il cucchiaio, non troppo..Appena l'impasto inizia a fare delle bolle controllare il colore del lato a contatto con la padella e girarle se è abbastanza dorato, facendo la stessa cosa con il secondo lato.

Tappa 4

Una volta finite tutte le crepes, bisogna spalmare la nutella con un coltello o una spatolina e arrotolarle su se stesse formando dei piccoli cannoli...