Torta allo yogurt morbida

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Il dolce allo yogurt è di una semplicità estrema, è morbido e saporito ed è così delicato che si scioglie in bocca.

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  • Facile
  • 10 minuti
  • 35 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 1 vasetto di yogurt intero naturale
  • 2 vasetti di zucchero
  • 3 vasetti di farina 00
  • 1 vasetto di olio di semi
  • 3 uova intere
  • 1 bustina di lievito per dolci

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattete lo yogurt, lo zucchero, l'olio e le uova con la frusta (per questa operazione potete avvalervi dell'aiuto di fruste elettriche o di una planetaria, l'importante è che gli ingredienti risultino ben amalgamati ma non eccessivamente montati).
Aggiungete, quindi, la farina un vasetto alla volta possibilmente setacciata e infine il lievito, anch'esso passato al setaccio.
Amalgamate bene gli ingredienti aiutandovi con una spatola e con un movimento dal basso verso l'alto.
Versate il tutto in uno stampo da 24 cm di diametro imburrato ed infarinato.
Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180°C finché non assume un colore bruno, circa 35 minuti.

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Potrete cospargere il dolce con lo zucchero a velo o arricchire l'impasto con gocce di cioccolato o uva passa oppure farcire con cioccolato o crema o marmellata dopo la cottura.

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