Cupcakes con cuore di Nutella

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Medio

Ingredienti

CUPCAKES:
100g di farina
125g di burro morbidissimo ( no sciolto ma lasciato a temperatura ambiente fino a quando non sarà morbido)
125g di zucchero
10g di cacao
2 uova
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
2 cucchiai di latte
nutella q.b.
CREMA AL BURRO
125g di zucchero al velo
125g di burro morbidissimo
2 cucchiai di latte ( un cucchiaio se si aggiunge del colorante liquido)

Tappe di preparazione

Tappa 1

Con un cucchiao o con una sac a poche creare delle palline di nutella su carta forno e metterle in freezer fino a quando non si induriscono.

Tappa 2

Per preparare i cupcakes bisogna invece in una ciotola montare il burro con lo zucchero, poi aggiungere le uova, il sale, la vanillina, la farina, il cacao, il lievito e poi il latte. Ricordare di amalgamare ogni ingrediente prima di aggiungere l'altro.

Tappa 3

Ora bisogna riempire i pirottini con uno strato di impasto, poi aggiungere una pallina di nutella, che abbiamo precedentemente messo nel freezer e infine altro impasto. In totale bisogna riempire il pirottino di 23. Infornare per circa 1015 minuti finchè non saranno dorati in superficie.

Tappa 4

Infine possiamo decorare il nostro cupcake con una crema al burro, basta montare il burro ammorbidito con lo zucchero e il latte fino a quando non esce una crema soffice e liscia.

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