Biscotti pasquali

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  • Medio

Ingredienti

  • per biscotti:
  • 80 gr di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 150 gr di farina 00
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 cucchiaino di buccia di limone
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • Ingredienti glassa di zucchero:
  • 80 gr di zucchero a velo
  • 2 cucchiai d’acqua
  • colorante alimentare

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettete in una ciotola la farina, fare un buco al centro e mettete burro a tocchetti, uovo, aromi e zucchero. Lavorare l’impasto con la punta delle dita dal centro incorporando man mano tutta la farina. Formate con l’impasto una palla che metterete a riposare in frigo per 30 minuti coperto con una pellicola.

Tappa 2

Su un piano infarinato, stendere ora la frolla in una sfoglia di 3 mm di spessore e con le formine di pasqua ritagliate i vostri biscotti. mettete i biscotti ottenuti su una teglia ricoperta di carta forno e cuocere a 180° per 10/15 minuti.

Tappa 3

Nel frattempo che i biscotti si raffreddano, preparate la glassa mescolando nei vari bicchierini acqua e zucchero a velo e coloranti.
Decorare i vostri biscotti di pasqua con la glassa, lasciate che essa si asciughi pima e poi servite

fatevi aiutare dai vostri bambini, si divertiranno da impazzire a usare le formine.

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