- Media
- 25 minuti
- 15 minuti
- Medio
Ingredienti
- -4 uova
- -200 gr di zucchero
- -50 gr di cacao amaro
- -200 gr di farina
- -150 ml di panna da montare
- -100 gr di burro
- -400 gr di nutella
- -300 gr di cioccolato fondente
- -3 cucchiaini di lievito x dolci
- -3 cucchiai di latte
- -1 pizzico di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Battete le uova con lo zucchero fino ad avere un composto gonfio ed omogeneo.
Poi aggiungete il burro fuso freddo,aggiungete la farina un cucchiaio per volta e amalgamate bene tutto.
Unite anche il cacao amaro e continuate a mescolare senza formare grumi.
Unite infine anche il lievito x dolci e un pizzico di sale incorporando bene. Imburrate e infarinate una teglia rettangolare e cuocete la torta a 170°C per 15 minuti circa.
La cottura sarà veloce e la torta non si dovrà asciugare troppo ma dovrà restare umida. Montate la panna con il latte e 2 cucchiai di zucchero a velo.
Quando la torta sarà fredda farcitela con uno strato di panna montata e uno di nutella, poi un’altro di panna. Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria e versatelo caldo sul dolce, cercando di coprirlo anche sotto (potete fare così: mettete uno strato di cioccolato e poggiate sopra il dolce prima di ultimare la guarnizione).
Tagliate la torta a rettangolini e fate asciugare.