- Media
- 25 minuti
- 30 minuti
- Medio
3.1/5
(441 Voti)
Ingredienti
- 500 gr. di farina 00
- 300 gr. di zucchero semolato
- 3 uova
- 100 gr. di burro
- 300 gr. di nocciole tostate
- 100 gr. di gocce di cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito per dolci
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritate 70 gr. di nocciole tostate.
Impastate molto bene la farina, lo zucchero, le uova, il burro, le nocciole tritate, le gocce di cioccolato e il lievito. Aggiungete le nocciole tostate intere.
Dall’impasto ottenuto, ricavate tanti filoncini (diametro circa 5 cm) e disponeteli sulla teglia ricoperta di carta forno, distanziandoli bene, perché lieviteranno.
Cuoceteli in forno a 170°C per circa 15 minuti.
Sfornate e tagliate i filoncini (avranno un colore molto chiaro) a fette alte circa 1 cm, 1 cm e mezzo.
Disponeteli ancora sulla teglia e infornate i tozzetti altri 15 minuti per farli dorare e diventare croccanti.