Tartufi di panettone
Avete ancora pandori in casa? Magari panettoni, colombe, tartufoni, torte primavera o uno di quei tanti dolci che si vendono nei periodi di festa? Questa è la ricetta giusta...
- 6
- Facile
- 20 minuti
- Medio
Ingredienti
- 400 g di panettone/pandoro/colomba...
- 200 ml di panna fresca già zuccherata
- scorza grattugiata di 1 arancia
- 50 g di cioccolata
- 150 g di cacao
- codette al cioccolato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliate a pezzi il panettone (pandoro, colomba o quello che è....) e, dopo averlo adagiato su di una terrina, ricopritelo con 150 ml di panna.
Tappa 2
2) Aggiungete la buccia d’arancia grattugiata e, dopo averlo mescolato per bene, iniziate a “impastare” il panettone con le mani.
Tappa 3
3) Prendete delle palline di questo composto e, dopo averle lavorate bene, passatele nel cacao amaro e, se possibile, mettetele nei pirottini (altrimenti appoggiateli sulla carta da forno, ben distanziate).
Tappa 4
4) Sciogliete ora il cioccolato (fondente o al latte, a seconda dei gusti) con la panna e versatelo sopra le varie palline, aggiungendo codette di cioccolato, granella di nocciole, cocco o quello che preferite per decorare. Lasciate raffreddare e servite.
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