Crostata di Marmellata

Di

  • Facile
  • Medio

Ingredienti

  • 300 gr. Farina
  • - 100 gr. Zucchero
  • - 90 gr. Burro
  • - 2 Uova
  • - 1 Limone
  • - 1 cucchiaino Lievito per Dolci
  • - 1 vasetto di Marmellata

Tappe di preparazione

Tappa 1

Forma una fontana con la farina.
Aggiungi lo zucchero, il burro, le uova, la scorza grattuggiata del limone e il lievito al centro della fontata di farina.
Impasta velocemente.
Forma una palla con l'impasto.
Avvolgila nelle carta trasparente e lasciala riposare in frigo per almeno 30 minuti.

Tappa 2

Stendi una sfoglia di 4 cm.
Adagiala in una teglia precedentemente imburrata.
Distribuisci uno strato di marmellata sulla pasta frolla.
Taglia delle strisce di pasta frolla con una rondella e disponile sulla marmellata.
Sigilla i bordi delle striscioline alla crostata con i rebbi di una forchetta.

Tappa 3

Inforna a 180° per 40 minuti.