- Media
- 35 minuti
- Medio
3.3/5
(397 Voti)
Ingredienti
- 250 g di farina
- 150 di fecola di patate
- 200 g di zucchero
- 70 g di burro
- 200 ml di latte
- 3 uova
- 250 g di mascarpone
- 1 bustina di lievito
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il burro e lasciar raffreddare.
Tappa 2
In una terrina lavorare lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere il burro fuso a filo, e la farina precedentemente setacciata con il lievito e la fecola di patate alternandola al latte. Unire il mascarpone e amalgamare bene.
Tappa 3
Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata e infornare a 180° per 35 minuti. Spolverizzare con zucchero a velo.