Peppa Pig e la sua famiglia!
Di licia
uongiorno amiche,ecco la mia ultima torta: Peppa Pig, la gioia di molti bambini,tra cui la mia figlioccia. La piccola Sabrina sabato ha compiuto 4 anni, e da tre le preparo sempre la sua torta di compleanno.
Per il suo secondo compleanno le ho preparato la torta con Titti, l'anno scorso quella di
Teletubbies, infine quest'anno Peppa Pig.
Che bello vedere i suoi occhi brillare ogni volta che apre la scatola con all'interno la torta.
La felicità che trasmette è impagabile.
Torniamo alla torta: la base è realizzata con il Pan di Spagna all'acqua minerale, guarnita con panna montata ,mentre il disegno,realizzato con la pdz,è stato posizionato su una dummy in polistirolo.
- 15
- Media
- 90 minuti
- 30 minuti
- 20 minuti
- Medio
Ingredienti
- 1 Pan di spagna all'acqua minerale da 32 cm (per la ricetta vedi qui )
- 1 litro di crema pasticcera (per la ricetta vedi qui)
- bagna realizzata con latte e panna liquida ed un cucchiaio di zucchero
- pdz q.b.
- 1 litro di panna montata
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare i tuorli con lo zucchero,aggiungendo poco per volta l'acqua minerale,fino a che non sono ben montati. L'acqua deve essere bella gassata, è l'anidride carbonica che fa gonfiare e dà morbidezza alla torta.
Incorporare poca per volta la farina setacciata con il lievito, lentamente con un cucchiaio per non smontare l'impasto alternando con l'olio,il succo e la buccia di limone.
Infine, aggiungere le chiare montate a neve ferma. Versare l'impasto in una tortiera da 32 cm
imburrata e infarinata, cuocere a 170/180° per circa 45 min (fare la prova stecchino). Per aiutare la lievitazione mettere un pentolino di acqua nel forno.
Una volta fredda, tagliarla a metà, bagnarla con la bagna realizzata con latte e panna, aggiungere la crema pasticcera al limone. Decorare la torta con la panna,infine aggiungere la decorazione realizzata con la pdz.