- Facile
- 60 minuti
- Basso
3.7/5
(96 Voti)
Ingredienti
- INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA CLASSICA
- Burro 180 gr
- Farina 350 gr
- Zucchero 150 gr
- Uova 3 tuorli
- Latte 2 cucchiai
- INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA AL CACAO
- Cacao amaro in polvere 30 gr
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per preparare la pasta frolla amalgamate la farina, il burro che avrete lasciato fuori frigo in modo da renderlo morbido da lavorare, aggiungete poi lo zucchero un pizzico di sale, i rossi d'uovo 2 cucchiaiate di latte ed in ultim una bustina di lievito.
Tappa 2
Lavorate velocemente il tutto fino ad ottenere un impasto compatto ed abbastanza elastico.
Formate con l'impasto ottenuto una palla, avvolgetela con della pellicola trasparente e mettete il tutto a riposare il frigo per almeno mezz'ora.
Passata la mezz'ora, la vostra pasta frolla sarà pronta per essere stesa ed utilizzata.
Tappa 3
Per preparare la pasta frolla al cacao è sufficente aggiungere il cacao amaro in polvere durante la lavorazione e amalgamarlo all'impasto.