Biscotti tartarughe

Di

  • Facile
  • 10 minuti
  • 10 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 180g zucchero
  • 300g farina 00
  • 150g burro
  • 80g mandorle pelate
  • 1 bustina vanillina
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • 2 uova
  • cornflakes qb
  • zucchero a velo qb

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere i burro.
Tritare grossolanamente le mandorle.
Miscelare la farina, lo zucchero, la vanillina, il lievito e le mandorle. Aggiungere il burro e le uova e impastare.

Tappa 2

Formare delle palline di impasto non più grandi di una noce e mettervi sopra i cornflakes premendo per farli aderire alla superficie.

Tappa 3

Cuocere in forno caldo a 180°C per 10-15 minuti.
Far raffreddare su una griglia e infine spolverare con zucchero a velo.

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