- 4
- Facile
- 30 minuti
- 15 minuti
- Basso
0/5
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Ingredienti
- 1kg di patate
- 1 scamorza
- 100g di Grana
- 100g di prosciutto cotto
- 2 uova
- pangrattato
- burro
- sale q.b
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fare bollire le patate in acqua salata. Dopo la cottura sciacciatele e mescolate con una frusta insieme alle uova e la grana.
Tappa 2
Sistemare sul fondo di un tegame la carta da forno e Cospargere con pangrattato.
Tappa 3
Versare metà dell'impasto di patate nel tegame e con le mani bagnate sistematelo in modo uniforme. Quindi distribuite la scamorza tritata e il prosciutto cotto a fette. Coprite tutto con l'impasto avanzato in modo compatto. Sulla superficie mettete qualche fiocco di burro e cospargete con il pangrattato.
Tappa 4
Infornate a 200° per 30 min. A fine della cottura fate riposare la pizza per 15 min.