Crazy Cake
Di Zuglichi
Non so se sia veramente matta come dicono, ma di sicuro è facilissima da realizzare e, in più, non contiene lattosio! Il risultato è un dolce morbidissimo e molto umido, che rimane a lungo tale.
- 8
- Facile
- 10 minuti
- 30 minuti
- Basso
Ingredienti
- 180g Farina 00
- 30g Cacao amaro
- 200g Zucchero
- 1 c.ino Bicarbonato di sodio
- 80ml Olio di semi
- 1 c.io Aceto di vino bianco
- 250ml Acqua
Tappe di preparazione
Tappa 1
Direttamente nella teglia che utilizzerete per infornare (io consiglio quella in silicone) setacciate e mescolate i primi quattro ingredienti con l'aggiunta di un pizzico di sale.
Tappa 2
Successivamente formate 3 solchi profondi in cui verserete separatamente i tre ingredienti liquidi. A questo punto sarà sufficiente mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio. Infornare a 180° per 30 minuti circa.
Naturalmente potete sempre aggiungere aromi o ingredienti secchi a vostro piacimento, per variare il gusto di volta in volta. Ad esempio si può aggiungere frutta secca, spezie, scorza di arancia, etc.