- Facile
- 30 minuti
- 15 minuti
- Medio
Ingredienti
- Farina 250 gr
- Zucchero 150 gr
- Burro 150 gr
- Miele 40 gr
- Uova 1 tuorlo
- Cioccolato bianco grattugiato 100 gr
- Cannella in polvere 1 cucchiaino raso
- Limoni la buccia grattugiata di 1
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola capiente ponete la farina, lo zucchero, il burro freddo tagliato a cubetti, il miele, un tuorlo d’uovo, il cioccolato bianco grattugiato finemente, la cannella in polvere e la buccia grattugiata di un limone. Impastate gli ingredienti per aggregarli e formare un blocco unico che trasferirete su di una spianatoia e lavorerete fino a che l’impasto risulti liscio ed omogeneo.
Tappa 2
Con un mattarello, stendete l’impasto sulla spianatoia infarinata raggiungendo uno spessore di ½ cm: con l’aiuto degli stampini, ricavate dalla sfoglia tante stelline che disporrete sulle teglie foderate con carta forno. Infornate in forno già caldo a 150° per circa 12-15 minuti, quindi a cottura avvenuta, estraete le teglie dal forno e lasciate raffreddare i biscotti.
A raffreddamento avvenuto, è consigliabile conservare le stelle al cioccolato e cannella chiuse in scatole di latta.