- 13
- Facile
- 30 minuti
- 30 minuti
- Basso
Ingredienti
- Pasta sfoglia
- Zucchero
- semolato q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per preparare i cannoncini di sfoglia ritagliate, con una rotella liscia, delle strisce di circa 2,5 -3 cm di larghezza e all'incirca di 30 cm di lunghezza.spennellate con il latte metà della striscia in tutta la sua lunghezza.Avvolgete la striscia di pasta sfoglia sul cannello apposito per cannoncini
Tappa 2
Spolverizzate il cannoncino con zucchero semolato a grana fine.disponete tutti i cannoncini così preparati su di una gratella, poggiata su una teglia da forno (7). Cuocete i cannoncini che infornerete per circa 18-20 minuti a 200°. Non appena i cannoncini saranno cotti sfornateli (8) lasciateli intiepidire
Tappa 3
lasciateli raffreddare completamente e riempirli di crema.
Conservate i cannoncini di sfoglia alla crema pasticcera per circa 2 giorni in frigorifero, anche se una volta farciti tenderanno ad assorbire l’umidità della crema perdendo progressivamente la loro friabilità e croccantezza.
Potete conservare i cannoncini cotti ma non farciti in una scatola di latta per 4-5 giorni e poi farcirli al momento: così i cannoncini risulteranno fragranti come appena fatti!
Si sconsiglia la congelazione!