Torta ricotta e cioccolato

  • Facile
  • Medio

Ingredienti

  • -300 g farina
  • -150 g zucchero
  • -150 g burro
  • -1 uovo intero
  • -1 busta di lievito
  • Per il ripieno:
  • -100 g zucchero
  • -500 g ricotta
  • -150 g cioccolato fondente in gocce

Tappe di preparazione

Tappa 1

Prendere una terrina e versare la farina, il lievito, lo zucchero e l’uovo. Iniziare ad amalgamare gli ingredienti. Aggiungere poi il burro a temperatura ambiente e impastare bene. In un’altra terrina mettere la ricotta, lo zucchero e il cioccolato. Mescolare. Prendere una teglia di cm. 24, imburrate e infarinate. Stendere l’impasto lasciando un panetto che poi stenderete con il matterello e andrete a ricoprire la torta. Versare il ripieno e ricoprire con la restante pasta. prima di servire potete spolverare con un po’ di zucchero a velo.