Ciambella di ricotta

  • Facile
  • Medio

Ingredienti

  • -330 g farina
  • -80 g ricotta
  • -succo di 1 arancia
  • -1 bustina di vanillina
  • -20 g burro
  • -2 cucchiaini lievito
  • -4 uova
  • -100 g zucchero
  • -170 ml olio di semi
  • -sale q.b
  • -gocce di cioccolato q.b.
  • -granelle di zucchero q.b.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare la ricotta insieme allo zucchero, fino a rendere il composto cremoso. Aggiungere le uova intere (uno alla volta), il succo di arancia, e mescolare il tutto. Unire l’olio, continuando a mescolare e infine la farina setacciata, il lievito, la vanillina e un pizzico di sale. Imburrare e infarinare una tortiera a cerniera. Versare l’impasto e cospargre con delle gocce di cioccolato e granelle di zucchero. Infornare a 180 ° per circa 20 minuti.

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