Crema pasticcera al cucchiaio

Di

E' una ricetta di famiglia, la crema è molto buona e può essere usata per farcire torte o crostate.

  • 4
  • Media
  • 5 minuti
  • 10 minuti
  • 20 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 500 ml di latte
  • 2 uova intere
  • 6 cucchiai colmi di zucchero
  • 4 cucchiai rasi di farina
  • 1 bustina di vanillina
  • buccia grattugiata di 1 limone

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un pentolino, a fuoco lento, mescolare prima lo zucchero, la farina e la vanillina. Successivamente aggiungere le uova, la buccia di limone e infine il latte a filo. Girare fin quando la crema non diventerà abbastanza densa. Lasciare raffreddare e servire.

Girare sempre nello stesso verso quando il pentolino sta sul fuoco. Una volta tolto dal fuoco, girare nel verso opposto.

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