Mezzelune con sorpresa

Di

Questi biscottini si possono farcire con tutto ciò che vogliamo: marmellate, purea di mele, nutella, ecc...

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  • Facile
  • 10 minuti
  • 20 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 180 g di Farina
  • 50 g di Amido di Mais
  • 100 g di Zucchero
  • 125 g di Burro Morbido
  • 2 Uova
  • 1 Pizzico di Sale
  • 1 Limone Grattugiato (facoltativo)
  • Zucchero a Velo q. b.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare insieme tutti gli ingredienti secchi: farina,zucchero, amido di mais e sale.

Tappa 2

Aggiungere il burro ammorbidito a temperatura ambiente, le uova e la scorza del limone (se il ripieno è di mele).

Tappa 3

Far riposare l'impasto circa 30 minuti.

Tappa 4

Trascorso il tempo di riposo, stendere la pasta e tagliarla con un coppa pasta tondo.

Tappa 5

Mettere il ripieno desiderato al centro di ogni disco e chiudere a mezzaluna.
Adagiarli su una teglia ricoperta con carta da forno.

Tappa 6

Preriscaldare il forno a 180° e cuocere per 20 minuti.

Tappa 7

Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.

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Con questa dose ci vengono circa 40 biscotti.

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