- 6
- Media
- 20 minuti
- 120 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- Ingredienti:
- 100 g. di zucchero semolato
- 2 tuorli d’uovo
- 1 uovo intero
- 1- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 50 g. di farina di cocco
- 250 g. di panna
- Per decorare:
- cocco grattugiato
- cocco fresco a lamelle
- cannella in polvere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparazione:
Mettere in una ciotola i tuorli d'uovo e montare con lo zucchero. Unire poi la cannella in polvere e la farina di cocco. Mescolare delicatamente con una spatola gli ingredienti. Intanto in una planetaria o con delle fruste elettriche montante la panna. Una volta montata amalgamarla con una spatola di gomma alle uova con il cocco dall'alto verso il basso stando attenti a non smontare il composto, che disporrete in freezer per almeno 2 ore, in stampini di alluminio rivestiti di pellicola per facilitare la fuoriuscita del semifreddo. Al momento di servirlo cospargetelo con del cocco grattugiato e fresco tagliato a lamella e naturalmente cannella in polvere.
Ricetta del blog Quinto Senso Gusto