- 6
- Media
- 15 minuti
- 30 minuti
- 60 minuti
- Medio
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Ingredienti
- Ingredienti:
- 180 g. amarene sciroppate sgocciolate, 230 g. di cioccolato fondente al 75%,3 uova, 100 g.di burro, 200 g.zucchero,100 g. farina.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Procedimento:
Fondere a bagnomaria il cioccolato, poi unire il burro e mescolare bene, farlo raffreddare un pò. Montate le uova con lo zucchero, unire la farina setacciata e amalgamare il tutto. Inserire nel composto la cioccolata con il burro avendo cura di incorporare gli ingredienti dall'alto verso il basso, infine aggiungere le amarene sgocciolare e girare.Versare il composto in una teglia rettangolare ricoperta con carta forno e infornare a 200° per 30 min. circa. Quando sarà cotto farlo raffreddare e tagliatelo a quadrotti come in foto e guarnire con lo sciroppo d'amarene e qualche amarena. Io ho inserito anche qualche meringa.
Ricetta del blog Quinto Senso Gusto