Mattonella al cioccolato

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  • Medio

Ingredienti

  • 250GR DI BISCOTTI SECCHI AL BURRO-
  • 150GR DI CIOCCOLATO FONDENTE-
  • 450GR DI CIOCCOLATO AL LATTE-
  • 150GR DI BURRO(O MARGARINA)-
  • 200GR DI PANNA PER DOLCI-
  • 2 BUSTINE DI VANILLINA.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Foderare uno stampo da plumcake rettangolare con un foglio di pellicola.

Tappa 2

Tritare grossolanamente con un coltello il cioccolato al latte.E quello fondente.

Tappa 3

Riunirli in una casseruola e fonderli a bagnomaria insieme al burro,alla panna ed alla vanillina.Lavorare il composto con un cucchiaio fino ad ottenere una crema omogenea.

Tappa 4

Coprire la base dello stampo con la crema di cioccolato e stenderla.Stendere sul cioccolato uno strato di biscotti.Realizzare degli strati di biscotti e cioccolato fino alla fine degli ingredienti,finendo con il cioccolato.

Tappa 5

Coprire con la pellicola e far riposare in frigo per tutta la notte o finchè la crema non si sarà rassodata.In seguito prelevarlo dal frigo e sformarlo su un piatto da portata.Togliere dal frigo e servire a fette,magari accompagnato con dei ciuffetti di panna.

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