- 2
- Facile
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 1/2 melone cantalupo
- 40 gr di rucola
- 200 gr di bocconcini di mozzarella
- 100 gr di prosciutto crudo
- sale
- pepe
- olio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare a metà il cantalupo ed eliminate i semini all’interno.Ricavare delle palline di melone con l’apposito attrezzo (quello uguale per le palline del gelato).Poggiare le palline ottenute su un piatto insieme alle mozzarelline tagliate a metà e la rucola.Aggiungete delle rose di prosciutto crudo.
Salare, pepare, versare un filo d’olio e servire l’insalata fredda.