Vin Brùlè o vino cotto

Di

  • 4
  • Media
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 1/2 lt di vino rosso;
  • 100 gr. di zucchero;
  • 4 chiodi di garofano;
  • 1/2 arancia;
  • 1/2 limone;
  • una stecca di cannella;

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciate l'arancia e il limone;
versate in un tegame il vino;
Aggiungete lo zucchero,la cannella, i chiodi di garofano,la scorza dell'arancia e del limone mescolate;

Tappa 2

Mettete il tegame sul fuoco e portate ad ebollizione;
lasciate bollire per qualche minuto e fiammeggiate la superficie per fare evaporare l'alcool;

Tappa 3

Togliete dal fuoco e lasciate riposare un pò;
Versatelo in una brocca con un colino filtratelo e servitelo ben caldo