Spaghetti piccanti

Di

  • 4
  • Facile
  • 30 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 200 gr di spaghetti;
  • 100 gr. di guanciale ;
  • olio di oliva;
  • 1/2 bicchiere di vino;
  • 50 gr. di pecorino romano;
  • sale;
  • peperoncino;

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un tegame nel olio imbiondire il guanciale a cubetti;
Aggiungere il vino e lasciate cuocere a fuoco basso;

Tappa 2

Scolate gli spaghetti al dente e mantecateli a fuoco basso in una padella con il pecorino e mantecate il tutto;
Aggiungete il peperoncino q. b.