- 15
- Facile
- 30 minuti
- 8 minuti
- 15 minuti
- Basso
Ingredienti
- 550 g di farina
- 1 uovo
- 250 g latte
- 50 g di olio d'oliva
- 50 g di zucchero
- 1 cubetto di lievito
- 1 pizzico abbondante di sale
- 1 uovo per spennellare (intero)
Tappe di preparazione
Tappa 1
In un recipiente inserisco la farina, l'uovo. il sale e inizio a fare un buco nel mezzo poi aggiungo l'olio e nel frattempo far sciogliere il lievito nel latte e inserirlo tiepido, aggiungere lo zucchero e impastare.
La consistenza sarà leggermente appiccicosa, se troppo dura aggiungere altro latte.
Tappa 2
Lascio lievitare il tutto facendo si che diventi più del doppio rispetto alla grandezza iniziale.
Tappa 3
Formare delle palline da 70 g ciascuna e posizionarle sulla teglia, coperta dalla carta forno, in modo distanziato fra loro e farle ricrescere.
Tappa 4
Dopo esser cresciute spennellare con un uovo sbattuto e inserirle nel forno già caldo.
Il tutto a 250°-260° per 7-8 minuti(massimo 10).
Tappa 5
Una volta tolte dal forno posizionare un panno asciutto sopra di loro in modo da far si che si ammorbidiscano.
Nel forno posizionarle sulla griglia più bassa.
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