Muffin al Rum

  • 24
  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 150 gr uvetta spezzettata
  • 6 cucchiai di rum
  • 370 gr farina
  • 50 gr cacao in polvere amaro
  • 3 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1 presa di sale
  • 200 gr di zucchero
  • 200 gr di gocce di cioccolato fondente
  • 2 uova leggermente sbattute
  • 90 gr burro fuso
  • 250 ml di panna

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettete l'uvetta e il rum in una ciotola e far riposare per 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Mettete farina, cacao, lievito, sale, zucchero e cioccolato in una ciotola e fare la fontana.
Unite il rum e l'uvetta, le uova, il burro e la panna e mescolate.
Mettete l'impasto negli stampo e cuocere per 20-25 minuti