- Facile
- 20 minuti
- 15 minuti
- Basso
4.5/5
(2 Voti)
Ingredienti
- 6 uova
- 30gr zucchero
- 100gr farina
- 50gr amido di mais
- sale e pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Rompere le uova separando i tuorli dagli albumi e motare questi ultimi a neve ferma con lo zucchero e poco sale.
Tappa 2
Setacciare le farine, aggiungervi un pizzico di sale e pepe, ed aggiungere i tuorli, amalgamando bene.
Tappa 3
Incorporare al composto gli albumi montati a neve
Tappa 4
Cuocere in forno già caldo a 200° per 15 minuti circa.