- Media
- 60 minuti
- 20 minuti
- Medio
Ingredienti
- Per l'impasto:
- - 400 g di farina
- - uova
- - 125 g di burro
- - 100 g di zucchero
- - 1 bustina di lievito
- - 1 bustina di vanillina
- Per decorare e farcire:
- - nutella
- - marmellata
- - miele
- - noci
- - uvetta
- - pinoli
- - zucchero a velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare la farcitura: mescolare il miele con i gherigli di noci tagliati a pezzetti, i pinoli e l'uvetta. Mettere da parte
Tappa 2
Preparare la pasta: sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, il burro, il lievito e la vanillina.
Tappa 3
Impastare bene fino ad ottenere un impasto liscio ad elastico.
Tappa 4
Prendere la pasta e cercare di tirare una sfoglia sottile: può essere tirata a sfoglia con un mattarello oppure, in modo più semplice e meno faticoso, usando l’apposita macchinetta.
Tappa 5
Con un coppa-pasta o una tazza, ricavare dei dischi, utilizzando anche gli avanzi per una nuova sfoglia.
Tappa 6
Riempire ora i cerchi alternando la marmellata, la nutella e il composto preparato precedentemente. Non esagerare con il ripieno.
Tappa 7
Richiudere la pasta in modo da formare delle mezzelune.
Tappa 8
Fissate bene i bordi con la pressione delle dita oppure con i rebbi di una forchetta (per distinguere le chinulille, è possibile utilizzare un metodo di chiusura diverso per ogni gusto).
Tappa 9
Posizionare le chinulille su una teglia ricoperta di carta forno.
Tappa 10
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
Una volta cotte, spolverare con zucchero a velo.