Tiramisù baby

  • 6
  • Facile
  • 20 minuti
  • 280 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 400 gr di mascarpone
  • 4 uova
  • 65 gr di zucchero
  • 1 tazza di caffè
  • ¼ di bicchiere di latte
  • Cioccolato scaglie

Tappe di preparazione

Tappa 1

Separate tuorli e albumi. Sbattete tuorli con zucchero e poi mettete mascarpone. Montate gli albumi a neve.
Unite il tutto e amalgamate.
In un piatto da portata profondo stendete uno strato di pavesini imbevuti di caffè e un quarto di bicchiere di latte. Continuate con alternanza di strati di crema e pavesini fino a riempimento del recipiente.

Tappa 2

Mettete in frigo per almeno 4 ore e servitelo guarnito di scaglie di cioccolate al latte.

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