Torta 7 vasetti

  • Facile
  • 25 minuti
  • 40 minuti
  • 10 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • Per una tortiera da 22/24 cm
  • 1 vasetto di yogurt intero,
  • 2 vasetti scarsi Zucchero
  • 2 vasetti Farina
  • 1 vasetto Fecola di patate
  • un vasetto scarso Olio di semi
  • 1 bustina Lievito chimico in polvere
  • 3 Uova
  • scorza di mezzo limone
  • 1 pizzico Sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Per preparare la torta 7 vasetti iniziate separando gli albumi dai tuorli, sbattete questi ultimi con i due vasetti di zucchero aiutandovi con una planetaria o delle fruste elettriche e poi aggiungete, sempre sbattendo, il vasetto di yogurt . Incorporate anche l’olio di semi a filo. Aggiungete a questo punto la scorza del limone , i due vasetti di farina, il vasetto di fecola e il lievito amalgamando il tutto con un cucchiaio di legno.

Tappa 2

In ultimo aggiungete i 3 albumi che avrete montato a neve con un pizzico di sale, lavorate il composto delicatamente con una spatola, facendo attenzione a non smontare gli albumi. Imburrate e infarinate una tortiera a cerniera apribile dal diametro di 24 cm (o di 22), versatevi l'impasto e infornate il dolce per circa 35-40 minuti a 180°C. Quando la torta 7 vasetti sarà fredda estraetela dallo stampo e spolverizzatela con dello zucchero a velo!

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