Pesche dolci

Di

Dolce fresco ottimo per l'estate!

  • Media
  • 40 minuti
  • 15 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 500g farina
  • 150g zucchero a velo
  • 150g burro
  • 2 uova + 1 tuorlo
  • 1 bustina di lievito
  • buccia grattugiata di limone
  • 1 pizzico di sale
  • 25ml di latte

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina frullare il burro con lo zucchero le uova e il latte. Poi unite la farina setacciata col lievito sale e limone. Far riposare il composto una mezz'oretta in frigo poi formare delle palline e infornarle a 180 per 15 min. Scavare le palline al centro e bagnarle nell'alchermes e riempirle con la crema pasticcera, unirle e infine passarle nello zucchero a velo.

Si può optare anche per la 2 variante: bagnarle nel caffè e riempirle con la cioccolata :-)

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