- 5
- Facile
- 15 minuti
- 10 minuti
- Basso
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 1/2 di latte;
- 150 g di zucchero;
- 100 g di farina;
- 3 tuorli d'uovo;
- 1 buccia di limone.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Riscaldare il latte con una buccia di limone;
Tappa 2
poi in una pentola unire i tre tuorli con lo zucchero, amalgamare bene fino ad ottenere un composto spumoso;
Tappa 3
unire la farina setacciata e mescolare;
Tappa 4
sempre mescolando unire a filo il latte caldo;
Tappa 5
mettere sul fuoco e senza smettere di mescolare sempre in un verso portare a bollore.
Versare il composto in una ciotola e se non la si usa subito ricoprirla con la pellicola da cucina, facendola aderire alla crema, questo permetterà di evitare la formazione della spiacevole pellicola superficiale.